Chanterelle jaunissante.

Ce petit champignon est un hôte des mousses qui poussent sous les bois de connifères. Facilement reconnaissable, elle exale une odeur de mirabelle caractéristique.

C'est un très bon comestible à saveur délicate. Ce champignon se développe plus volontiers sur les sols sableux mais n’apprécie pas la sècheresse. Une bonne averse le fait souvent “venir”, surtout dans l’ouest et, si le temps est doux, il apparaît parfois jusqu’à la fin de l’hiver. La longueur du pied de la chanterelle jaunissante ou cantharellus lustescens varie en fonction de l’épaisseur de la mousse de laquelle il émerge.